【東京本社】少し前の話になるが、サステイナブル関連の展示会でワインボトルを見つけた。その見た目から海に投棄されたボトルを引き上げ、何かしらに再利用するのかと思ったら違った。熟成させるためにわざと海底に沈めているのだそう。場所は奄美大島付近。環境に悪影響を及ぼさない専用ワインセラーも開発した。どのあたりがサステなのかと尋ねると、地元漁協や島内外の事業者と協働し、売り上げの一部を藻場再生の資金に充てているという。普段ワインは飲まないが、なんだか気になってしまった。（桃）