【大阪本社】畳をテーマに、大阪・難波の大型商業施設「なんばパークス」に出店した大手回転寿司チェーン・くら寿司のグローバル旗艦店が7月1日のオープン前に28日、メディア向け内覧会を開いた。

　同社は、回転寿司文化を海外にも広めるために「ジャパンカルチャー発信型店舗」として、グローバル旗艦店を2020年から展開。「今治タオル」ブランドのクリエーティブディレクターでもある佐藤可士和氏が監修し、和モダンの空間が広がる。国内の既存旗艦店4店の利用者の40～50％が外国人客という。

　メニューは米国の店舗で人気の辛めの「レッドドラゴンロール」、「シュリンプロール」のロール寿司をはじめ、同店限定の「サーモンサラダｓｕｓｈｉロール」「牛カルビコーンｓｕｓｈｉロール」など、外国人客を意識した品ぞろえ。いつものくら寿司とは一味違った味わいだった（長）