昨夜はブルゴーニュ修行から帰ったばかりのご婦人を招いて、
我が家でワインナイトを催しました。

近所の友人ファミリーとみんなでアーリーサマーの夕べを楽しみました。

ワイヘキ産オイスター、ソーセージとレンズ豆の煮込み、ダックのオレンジソースがけ、
エビとマッシュルームのアヒージョ、コブサラダ、豚の角煮、人参のオレンジビネガーマリネ、
３種のチーズ、フルーツペースト、などなど、
それぞれ料理を持ち寄りなかなか彩り豊かな食卓となりました。

まずは泡からスタートし、

ゲヴェルツトラミネール

ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家、仲田晃司氏が作る、仲田晃司氏
「ルー・デュモン　ジュブレ・シャンベルタン」登場！
田

この「天地人」のエチケット、
マンガで見たやつだ〜！と興奮する私。

その後も、プロビダンス、リースリングなど、
赤白行きつ戻りつ次々と飲み干し、気がつけば午前２：３０。

年末に向けて大盛り上がりのキックオフパーティとなりました。

サンセットはシャルドネと。

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