芹澤 絵美
2020
15
Jan
冷夏?
ヴィンヤードではリーフ・プラッキング(ブドウの周囲の葉を取ること)が大詰めを迎え、
ヴェレゾン(ブドウが色づき始めること)の前に順次鳥除けネットを張っています。
シーズンを通した仕事の中でも、
このネット張りが収穫前の大きな山となります。
ネットを張った後にペグでネットを地面に止め付けていくのですが、
これがかなりの体力勝負なので、何百回もスクワットが必要です。
私はスポーツジムで筋トレでもしてると思って挑んでいますが、
20代の若者達でも相当辛そうです。
とはいえラグビー選手の日々の練習に比べれば、
ビーチで寝そべっている程度だと思うので、
ダイエット&体を鍛えるという気持ちでやっているとまぁなんとかなります。
今年の夏は、割と寒い日が多く、
その割りには雨が降らないので地面は乾燥してきていて、
ブドウの成長に限って言えば、あともう少し雨が降って欲しいそうです。
ヴィンテージ的にドライならドライなどほどいいと思っていましたが、
適切なときに適度な雨が降ってくれたほうが、
完璧なブドウが出来るようです。
天地人の「天」の部分で、コントロール不可能、
まさに「天(神)のみぞ知る」です。
昨年に続き、グレート・ヴィンテージになりますように。