繊維ニュース 編集部ブログ

2023 14 Apr

スパイス入りビール

 【中国・四国支社】先日、広島県福山市の繊維企業などが連携する100万円のフルオーダージーンズプロジェクト(PJ)「プロジェクトボレーガ」を取材した際に、写真のビールをいただいた。同PJでは今年2月、東京都内でジーンズを縫製するライブイベントを開催した。その際、来場者にこのビールや地元のお菓子をお土産としてふるまったそうだ。同PJ代表の橘美紀さんはインド料理店を営んでいる。そのこともあり、スパイスを使ったビールを作ってもらったという。飲んでみると、ほのかに香るスパイスが良い味を出していてなかなか美味。同PJの取り組みについては、24日から始まる本紙・春季総合特集で取り上げる。(秋)