芹澤 絵美

2019 15 Oct

始まりました

 

絶景ヴィンヤード(ブドウ畑)、
Man O' War(マノウォー)での春のお仕事が始まりました。

10cm〜30cmくらいに伸び始めているシュートを、
ある法則に従って間引いていくシュート・スィニングをしていきます。

昨年の枝を剪定するメイン・プルーニングと仕事は似ていて、
クラウン近くに生えているニュー・シュートを、
来年の剪定時に必要な本数になるように、
生えている位置、向き、強さ、をポイントに4本〜6本選び、
それ以外の不要な新芽をすべて間引いていきます。

木は発芽させた新芽すべてにエネルギーを使っていきますので、
間引くことで、残された必要な枝に余分にエネルギーを回すことが出来ます。

この作業の為に、
ビデオチュートリアル、現場でのつきっきりのトレーニング、
1日がかりで研修を受けて挑みます。

前のヴィンヤードではやらなかった作業なので新たに勉強になって面白いです。


ヒメもヴィンヤードに駆け回れて楽しそうです。


<休憩中のヒメ(休憩中はオンリード)>