繊維ニュース 編集部ブログ

2020 17 Sep

大根もいろいろ

 

【中部・北陸支社】残暑も峠を越え、朝晩はようやく涼しくなり秋めいてきた。そんな中、先週末に植え付けした大根の芽が出てきた。あと2カ月もすれば収穫時期となる。酒飲みにとっては冷えてくるとさかなにおでんが欠かせない。中でも大根は格別だ。

ところでアパレル業界は消費不振の影響を受けて、小手先だけ変えたマスカスタマイズ化の生産が顕著になってきた。半面、食品業界は市場を細分化した多品種化の傾向がますます強まっているような気がする。大根一つをとっても用途別に10種類以上に及ぶ種が店頭に並ぶ。今回購入した大根の種は味がよく染み込むおでん専用のもの。今から楽しみにしている。

明後日からは4連休。今度は冬野菜(白菜等)の獲得に向けて休暇中は全てより用途に適した品種を求めて”ゴーツー苗屋、ステイ畑“だ。好天気を願うばかり。(聡)