芹澤 絵美

2020 24 Feb

ゼロアルコールワイン

世界初、アルコール度数ゼロのソーヴィニヨン・ブランが3月にリリースされます。

アルコール1%以下のノンアルコールではなく、
0%(実質0.5%以下)のゼロアルコールワインです。

ニュージーランドの白ワインと言えばソーヴィニヨン・ブラン、
といっても間違いはない代表品種。

そのソーヴィニヨン・ブランのアルコール度数ゼロのワイン開発に成功。

3月に世界に先がけて先行販売されます。

さっそくオーダーしました。

ワイン評論家が、アルコール度数13%、9.5%、0%の3種類のソーヴィニヨン・ブランのブラインドテイスティングをしたところ、
アルコール0%はどれかという問いに、アルコール度数13%のワインを選んでいました。

つまり、味はしっかりアルコールの味わいがあるということです。

酔わないならワインじゃない、時間の無駄だ、
という意見も多々あるようですが、
アルコールを飲めない人がワイン主体の食事会などに参加するときなど、
そういう方々も一緒に楽しめるという効果も期待できます。

さてさて、お味はどんな感じなのでしょうか?
テイスティングが楽しみです。